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Ensalada De Berenjenas con Vegetales Orgánicos de La Canasta Campesina

Ingredients

Instructions

En un mortero coloque la páprika, el ajo, la pimienta, el comino y haga una pasta con la miel.

Al tener la pasta unte las berenjenas  el aceite de oliva y sal  revolviendo para que todas se impregnen, luego dispérselas en su bandeja para hornear, o en una cacerola a media temperatura, cocunelas por 10 minutos intentatdo que queden suaves y con un toque tronado

Otra manera de cocinarlos es ; caliente su horno a 350 grados y hornéelas por 15 minutos

Dejé la berenjena se enfríe y mezclé con todos los vegetales. Coloque todos los vegetales juntos en un recipiente para ensaladas

Luego agregue el vinagre y el aceite  incorporé cómo aderezo.

Revuelva y deje reposar por unos minutos para que todos los ingredientes se incorporen y a comer.

Notes

Keywords: Vegetales